ジンジャーガーリックソース

純植物性・無添加

風味豊かなにんにくと生姜を生のまますりおろし、昔ながらの桶仕込み天然醸造醤油と純米酒でブレンド。
非加熱で美味しいソースに仕上げました。
最高の原材料だけを使っているから、簡単に、ヘルシーに、素材の美味しさを最大限に引き出します。
面倒なにんにくむきや生姜おろしをせずに、食欲をそそるお料理が楽しめます。
使い方は無限大。

「無添加」は、すべての食品添加物無添加です。

おいしい使い方

  • そのままタレとして、鍋に、チヂミに、ステーキに。
  • 味付けとして、野菜炒め、チャーハン、パスタに。
  • 唐揚げや焼き肉の下味に。
  • ダシと合わせて、ラーメンスープ、鍋のスープ、フォーのスープに。
  • 豆板醤、コチジャン、ごま油と合わせて、アジア風炒め物に。
  • 酢と油を加えて、ドレッシングに。
シーフードパスタ
シーフードとキャベツを炒めて、ジンジャーガーリックソースを回しかけ、茹でたパスタと混ぜるだけ。粉チーズと相性抜群!
ニラチヂミ
小麦粉または米粉と卵を水溶きし、ニラを混ぜてフランパンで薄く焼きます。ジンジャーガーリックソースをディップして召し上がれ。ソースに唐辛子粉やごま油を加えても美味。
ビーフと野菜の鉄板焼き風
野菜とお肉をジューッと焼いて、最後にジンジャーガーリックソースを回しかけ、こしょうを振って召し上がれ。

素材/原材料について

しょうが:広島県産 肥料も農薬も使わず、炭素循環農法(廃菌床、ウッドチップや半生の草など炭素率の高いものを鋤きこんだ畑)で育てています。
生産者:たんじゅんファーム
https://www.tfa-net.co.jp/
にんにく:岡山県産 瀬戸内市でニンニク一筋20年の中岡さんが、有機肥料を手作りし、無農薬で育てています。
生産者:西谷農産 中岡
しょうゆ:小豆島製造 醤油の里小豆島にて、伝統の桶仕込みで作った本醸造醤油です。国産米、国産小麦、天日海塩使用。
製造者:生金醤油
https://shokinshoyu.jp/
天日海塩:インドネシア バリ島産 聖地と呼ばれるテジャクラで500年続く伝統製法の塩田で作った塩です。すべての工程が手作業、火も電気も使わない完全天日干し、現地の人々の暮らしを支えるフェアトレード。
販売者:御塩屋
https://www.tejakula-salt.com/
本みりん・純米酒:国内製造 みりん、清酒ともに、原料に国産米を100%使用。無添加、本醸造で国内製造しています。

製品内容

品名 しょうゆ加工品
原材料 しょうゆ(国産、大豆・小麦を含む)、清酒、生姜、にんにく、本みりん、食塩
内容量 小ビン/220g・大ビン/550g
賞味期限 製造から1年
保存方法 直射日光を避け常温保存
「使用上のご注意」
  • よく振ってご使用ください。
  • 開封後は要冷蔵

栄養成分表示

100gあたり

エネルギー 90kcal
たんぱく質 3.6g
脂質 0.1g
炭水化物 10.4g
食塩相当量(推定値) 8g

お求めは、お近くの取扱店舗、もしくは、ダイレクトショップで